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scritto da on conserve, preparazioni di base, ricette

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Questo post sulla passata di pomodoro home-made nasce ancora una volta, dopo la confettura di meloni con limoni e zenzero, dalla collaborazione con Souheila de lacucinaluminosa.com, e se avete letto il suo blog (se non lo avete ancora fatto, non perdete altro tempo!) sapete che lei è una blogger amante della “cucina sostenibile”, per cui [...]

scritto da on primi piatti, ricette

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È arrivato l’autunno, con i suoi colori ed i suoi sapori, e per inaugurare la stagione vi propongo una vellutata di zucca con crema di parmigiano! Prodotti di stagione, colori caldi che riscaldano il cuore e un sapore delicato per una zuppa “morbida e avvolgente” per le prime sere d’autunno da passare a coccolarsi in [...]

scritto da on antipasti e aperitivi, contorni, ricette, secondi piatti

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Questo è l’ultimo post della stagione, una ricetta che porta con se tutto il sapore dell’estate: un insalata di zucchine e feta con le acciughe. La ricetta è adatta a tutti perchè gustosa ma anche molto leggera e quindi una “ricetta light” per chi è a dieta dopo i stravizi delle vacanze! Ah, le vacanze!!! [...]

scritto da on dolci e torte, preparazioni di base, ricette

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Ognuno ha un dolce che ama profondamente o di cui è veramente goloso, ecco le mie nipotine adorano le meringhe, ne mangerebbero vassoi interi così come ho qualche albume da consumare a casa sono un must! Adoro preparale per far felici loro e perchè lasciano un odore di zucchero nell’aria di casa per molto tempo [...]

scritto da on dolci e torte, ricette

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Ad agosto a casa mia, ci sono diversi compleanni da festeggiare: mia cognata, mia sorella ed il mio terzo nipotino (nato quest’anno nel suo stesso giorno!), e la mamma del mio compagno! È ovvio che per ognuna di queste occasioni amo preparare la torta per il festeggiato di turno ed ho sempre voglia di provare [...]