Archivio Autore

Guacamole

ago
2012
27

scritto da on antipasti e aperitivi, contorni, ricette

Nessun commento

guacamole-thumb

Eccoci al rientro in città dopo le ferie, e per respirare ancora aria di vacanza cosa c’è di meglio di una ricetta a tema ispanico, un bel guacamole, che solo a sentirlo nominare ci viene in mente un aperitivo su una spiaggia bianca messicana accompagnato da una bella birretta fresca o magari una festa al [...]

scritto da on dolci e torte, ricette

90 commenti

marmellata-prugne-amaretto-thumb

Vi avevo detto che sarebbe arrivata presto la ricetta di una marmellata di prugne con sorpresa….ecco la sorpresa sono gli amaretti!!! Dopo la grande raccolta, dovevo smaltire le prugne, e non c’è modo migliore per farlo se non con una confettura, poi io ne consumo così tanta che produrla in casa è un piacere! Se [...]

scritto da on dolci e torte, ricette

2 commenti

torta-prugne-thumb

Quando la natura chiama, noi dobbiamo rispondere!! E così un paio di settimane fa, durante un weekend nella casa di campagna mi sono ritrovata a riempire ben 2 cassette di prugne nere davvero genuine!   È ovvio che non si possono sprecare, e non si possono mangiare tutte come frutta fresca, allora ho deciso di [...]

sorbetto di anguria

lug
2012
23

scritto da on antipasti e aperitivi, gelati e semifreddi, ricette

2 commenti

intro-sorbetto-cocomero

Adoro l’estate, e uno dei simboli tipici di questa stagione per me è l’anguria, o meglio il cocomero per noi romani, un frutto che va mangiato freddissimo e in grandi quantità per essere soddisfatti al meglio! Per me è ricordo di estati felici passate al mare, quando l’anguria intera era così grande da non entrare [...]

scritto da on dolci e torte, ricette

5 commenti

intro-marmellata-melone

Questo food-blog nasce grazie alla mia passione per la cucina, ma la spinta decisiva per iniziare è nata grazie a Souheila, de Lacucinaluminosa.com con la quale abbiamo praticamente iniziato a confrontarci e a parlare di progetti di food da molto tempo, e quando lei è andata on-line ho deciso che era arrivato anche il mio [...]