Archivio ‘dolci e torte’

scritto da on dolci e torte, ricette

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Ormai è assodato, le torte in famiglia le faccio tutte io, se siamo 10, 20 o 30 persone non importa, questo compito tocca a me! Per festeggiare gli “anta” di mio fratello con una trentina di amici ho deciso di fare una torta con pere e cioccolato fondente, 2 sapori che lui ama molto, d’altronde [...]

scritto da on dolci e torte, preparazioni di base, ricette

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Ognuno ha un dolce che ama profondamente o di cui è veramente goloso, ecco le mie nipotine adorano le meringhe, ne mangerebbero vassoi interi così come ho qualche albume da consumare a casa sono un must! Adoro preparale per far felici loro e perchè lasciano un odore di zucchero nell’aria di casa per molto tempo [...]

scritto da on dolci e torte, ricette

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Ad agosto a casa mia, ci sono diversi compleanni da festeggiare: mia cognata, mia sorella ed il mio terzo nipotino (nato quest’anno nel suo stesso giorno!), e la mamma del mio compagno! È ovvio che per ognuna di queste occasioni amo preparare la torta per il festeggiato di turno ed ho sempre voglia di provare [...]

scritto da on dolci e torte, ricette

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Vi avevo detto che sarebbe arrivata presto la ricetta di una marmellata di prugne con sorpresa….ecco la sorpresa sono gli amaretti!!! Dopo la grande raccolta, dovevo smaltire le prugne, e non c’è modo migliore per farlo se non con una confettura, poi io ne consumo così tanta che produrla in casa è un piacere! Se [...]

scritto da on dolci e torte, ricette

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Quando la natura chiama, noi dobbiamo rispondere!! E così un paio di settimane fa, durante un weekend nella casa di campagna mi sono ritrovata a riempire ben 2 cassette di prugne nere davvero genuine!   È ovvio che non si possono sprecare, e non si possono mangiare tutte come frutta fresca, allora ho deciso di [...]