Archivio ‘ricette’

scritto da on antipasti e aperitivi, ricette, secondi piatti

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crumble-salmone-thumb

Il salmone è un pesce che mi piace molto, e credo proprio che con il tempo troverete sul blog diverse ricette per cucinarlo! Per ora cominciamo con una ricetta molto semplice, di quelle che si possono preparare in anticipo e cuocere all’ultimo momento, come quando avete degli amici a cena e volete servire un piatto [...]

scritto da on dolci e torte, ricette

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drizzle-cake-thumb

Anche i dolci, quelli morbidi, per la colazione o per uno spuntino, hanno bisogno di un pizzico di freschezza in questo periodo dell’anno, così sono andata alla ricerca di un cake al limone e semi di papavero che aveva catturato la mia attenzione (vista la mia passione per il limone!) su un numero di qualche [...]

scritto da on contorni, ricette, secondi piatti

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zucchine-ripiene-alla-ricotta

Credo che sia ufficialmente arrivato “il caldo” qui a Roma e con questo clima c’è bisogno di star leggeri e magari trovare un piatto per la cena che non richieda troppo tempo davanti ai fornelli, che ahimè in questo periodo perdono un pochino di fascino per il calore!! Ecco una ricetta per le zucchine ripiene [...]

pan brioche

giu
2012
12

scritto da on lievitati, ricette

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pan brioche

Fosse per me ogni giorno preparerei un nuovo dolce per la colazione: biscotti, crostate, brioche, cornetti…..purtroppo se non voglio rischiare di lievitare anche io devo limitare le mie colazioni preferite al weekend e lasciarmi coccolare nelle restanti mattine da dolcetti meno calorici ma altrettanto gustosi! Nella quotidianità ho quindi optato per fette biscottate fatte in [...]

scritto da on primi piatti, ricette

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lasgna pesto patate e fagiolini

Una delle motivazioni che mi ha spinto a creare questo blog, è stata anche la possibilità di utilizzarlo come un vero e proprio quaderno di ricette e appunti di cucina. Molte volte mi capita che un amico o ospite che mangia i miei piatti mi chieda la ricetta per poterli replicare, se è una preparazione [...]