Archivio ‘secondi piatti’

scritto da on ricette, secondi piatti

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filetti orata alla mediterranea

In questo periodo pre-natalizio sono tutti alla ricerca di ricette per la sera della vigilia o per il pranzo di natale, così ho deciso di fare un paio di post dedicati alle 2 occasioni! Per la cena della vigilia che è rigorosamente a base di pesce ho pensato a questi filetti di orata alla mediterranea [...]

scritto da on antipasti e aperitivi, contorni, ricette, secondi piatti

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insalata-zucchine-feta-thumb

Questo è l’ultimo post della stagione, una ricetta che porta con se tutto il sapore dell’estate: un insalata di zucchine e feta con le acciughe. La ricetta è adatta a tutti perchè gustosa ma anche molto leggera e quindi una “ricetta light” per chi è a dieta dopo i stravizi delle vacanze! Ah, le vacanze!!! [...]

scritto da on antipasti e aperitivi, ricette, secondi piatti

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crumble-salmone-thumb

Il salmone è un pesce che mi piace molto, e credo proprio che con il tempo troverete sul blog diverse ricette per cucinarlo! Per ora cominciamo con una ricetta molto semplice, di quelle che si possono preparare in anticipo e cuocere all’ultimo momento, come quando avete degli amici a cena e volete servire un piatto [...]

scritto da on contorni, ricette, secondi piatti

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zucchine-ripiene-alla-ricotta

Credo che sia ufficialmente arrivato “il caldo” qui a Roma e con questo clima c’è bisogno di star leggeri e magari trovare un piatto per la cena che non richieda troppo tempo davanti ai fornelli, che ahimè in questo periodo perdono un pochino di fascino per il calore!! Ecco una ricetta per le zucchine ripiene [...]